こんにちは。北海道出身のmintです。美味しいものが大好きです。
このブログでは、北海道の美味しいものや、身近なお店などおすすめをご紹介していきます。
今回は、大宮の美味しいおでん屋さん『おでん家 万冒 ぶらっせ』さんをご紹介します。
目次
【おでん家万冒ぶらっせってどんなお店？】
ジャンル：おでん、串揚げ、居酒屋
店名：おでん家 万冒 ぶらっせ
埼玉県さいたま市大宮区仲町２丁目５５番地第五秀宝ビル１階
TEL：０４８－７８３－５５８６
交通手段：大宮東口より徒歩５分
営業時間：１７：００－２４：００
定休日：日曜日
席数：４３席
全面喫煙可
南銀座付近の、中山道にある吉野家の近くにある居酒屋さんです。
【おでん屋万昌 ざっくばらん】の第2号店である【おでん屋万昌 ぶらっせ】。
築地老舗の吟味された鰹節と北海道産最高級利尻コンブを使った黄金色のスープがこだわりだそうです！
本格的な関西風おでんが味わえるお店です。定番のおでんダネはもちろん、『トマト』『牡蠣』など、洋風にアレンジされた珍しいおでんダネもあります。
牛乳を加えた独自レシピで数時間煮込んだ『牛モツ煮』『ヅケマグロ』『串湯葉』『カチョカバロチーズ』などの串揚げは、衣がきめが細かくサクサク。食べやすく重たくないです。
おでんは、選んだ種が大皿で出てくる感じです。味がしみしみでおいしいです。
定番の大根も、ほこほこしてしっかり味が染みていました。
【おでんだけじゃない！串揚げも美味しいです！】
このお店では、串揚げは取り皿に取ったソースに付けて食べます（串揚げ屋さんでよくある、ウスターソース缶に漬けるタイプではありません）。
ウスターソース缶より、気兼ねなく使えてこっちのスタイルの方が私は好きです笑
缶に二度付け禁止！って書いてあると何となく「間違えて二度付けしないように！」と考えてしまって気持ちよく酔っ払えないような・・ちょっと気を遣います＾＾；
串揚げはとてもジューシーで、美味しい！
串揚げは絶対自宅では作らないので（私は・・）、たまに食べると幸せを感じます！
衣の食感を損なわないためには、出来立てを食べるのが一番です！
一気に頼まずに、すぐに食べられる分だけちょっとずつ頼むといいですよ＾＾
北海道では食べたことなかったですね。埼玉に来てから、色々お店を見かけますが、美味しくて大好きです。
店員さんは皆さんとても感じがいいです。お店は広くないですが、気軽に飲みに来れる雰囲気で素敵です。隣との距離感がわりと近いので、接待などには向かないかもしれません。
気の置けない仲間と、ちょっと美味しいおでんをたべたいな～という時におすすめ！
是非機会があったら行ってみてくださいね。
最後までお読みいただき有難うございます＾＾